桔子
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[别名]
Citrus reticulata
[概述]
李时珍在《本草纲目》中写道:"桔实小,其瓣味甘微酸,其皮薄而红,味辛而苦。柑大于桔,其瓣味甘,其皮稍厚而黄,味辛而甘。…¨如此分之,即不误矣!又说"桔可久留,柑易腐败,…此桔、柑之异也。"柑桔,在果树学中是泛指芸香料柑桔属一类水果的统称。中医历来重视桔子的药用功能,认为它性味甘酸温,无毒,具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功能。
[来源]
[形态特征]
[生境分布]
[栽培要点]
[采集加工]
[化学成分]
[营养成分]
水分85.4克、蛋白质0.9克、脂肪0.1克、碳水化合物12.8克、热量56千卡、粗纤维0.4克、灰分0.4克、钙56毫克、磷15毫克、铁0.2毫克、胡萝卜素0.55毫克、硫胺素0.08毫克、核黄素0.03毫克、菸硷酸0.3毫克、抗坏血酸34毫克。
[营养分析]
桔子营养价值很高,在100克可食部分中,它的蛋白质含量是梨的9倍,钙的含量是梨5倍,磷的含量是梨的5.5倍,维生素B2的含量是梨的8倍,维生素B2的含量是梨的3倍,菸硷酸的含量是梨的1.5倍,维生素C的含量是梨的10倍。桔子中的桔络对心血管疾病有缓解作用。
[药理作用]
[性味功能]
[主治]
[用法用量]
[附方]
[食用验方]
1. 诸色痢疾:
桔饼30克,龙眼肉15克,冰糖15克,水2碗。煎至1碗,温服。
2. 伤食泄泻:
桔饼1个,切薄片放碗内,滚水沏后盖住,侯温,饮汁食饼。
3. 支气管炎:
桔饼30克,大蒜15克,共切碎,水蒸服。
[附注]
1. 桔子果实娇嫩,保鲜贮藏宜低温、避风、防碰撞。家庭一般要用折纸将其逐个包好,装入阴凉避风的箱屉或筐篮中,可一直放到过农历年。
2. 桔子含热量较多,如果我们一次食用桔子过多,就会"上火",从而促发口腔炎、牙周炎等症。
[参考资料]
1. 《全国中草药汇编》
2. 《家庭食品全书》
, 百拇医药
Citrus reticulata
[概述]
李时珍在《本草纲目》中写道:"桔实小,其瓣味甘微酸,其皮薄而红,味辛而苦。柑大于桔,其瓣味甘,其皮稍厚而黄,味辛而甘。…¨如此分之,即不误矣!又说"桔可久留,柑易腐败,…此桔、柑之异也。"柑桔,在果树学中是泛指芸香料柑桔属一类水果的统称。中医历来重视桔子的药用功能,认为它性味甘酸温,无毒,具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功能。
[来源]
[形态特征]
[生境分布]
[栽培要点]
[采集加工]
[化学成分]
[营养成分]
水分85.4克、蛋白质0.9克、脂肪0.1克、碳水化合物12.8克、热量56千卡、粗纤维0.4克、灰分0.4克、钙56毫克、磷15毫克、铁0.2毫克、胡萝卜素0.55毫克、硫胺素0.08毫克、核黄素0.03毫克、菸硷酸0.3毫克、抗坏血酸34毫克。
[营养分析]
桔子营养价值很高,在100克可食部分中,它的蛋白质含量是梨的9倍,钙的含量是梨5倍,磷的含量是梨的5.5倍,维生素B2的含量是梨的8倍,维生素B2的含量是梨的3倍,菸硷酸的含量是梨的1.5倍,维生素C的含量是梨的10倍。桔子中的桔络对心血管疾病有缓解作用。
[药理作用]
[性味功能]
[主治]
[用法用量]
[附方]
[食用验方]
1. 诸色痢疾:
桔饼30克,龙眼肉15克,冰糖15克,水2碗。煎至1碗,温服。
2. 伤食泄泻:
桔饼1个,切薄片放碗内,滚水沏后盖住,侯温,饮汁食饼。
3. 支气管炎:
桔饼30克,大蒜15克,共切碎,水蒸服。
[附注]
1. 桔子果实娇嫩,保鲜贮藏宜低温、避风、防碰撞。家庭一般要用折纸将其逐个包好,装入阴凉避风的箱屉或筐篮中,可一直放到过农历年。
2. 桔子含热量较多,如果我们一次食用桔子过多,就会"上火",从而促发口腔炎、牙周炎等症。
[参考资料]
1. 《全国中草药汇编》
2. 《家庭食品全书》
, 百拇医药