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找出常用药的食物克星
http://www.100md.com 2012年2月10日 《生命时报》 2012.02.10
     你知道哪些食物影响血糖、血压吗

    你能否想象到,一种本来很健康的食物却会放大某种药物的毒性,使服药者出现不良反应。那么,针对下列五类常用药,你能找出它们的“克星”吗?

    1.下列哪种饮料能减弱抗过敏药物的疗效?

    A.橙汁 B.咖啡 C.牛奶

    答案:A。加拿大的研究人员发现,抗过敏药在小肠被吸收进入血流时,需要一种蛋白质的帮忙,而橙汁里的一种化学成分能干扰这种蛋白质,从而减弱抗过敏药的疗效。此外,抗癌药物依托泊苷也会受橙汁的影响。

    2.服华法林,不宜吃哪种食物?

    A.鸡肉 B.菠菜 C.面条

    答案:B。颜色较深的蔬菜富含维生素K,它具有促进血液凝结的作用。如果你正在服用华法林之类的血液稀释剂,请不要大量吃深色蔬菜,如卷心菜、紫甘蓝、菠菜、西兰花、芥蓝等。而且要注意,对习惯吃这类菜的人来说,每天有一顿饭吃这类菜就好,而且不要“饥一顿饱一顿”,以免使体内维生素K的水平波动太大,影响药物抗凝效果。

    3.服降压药,最好别喝哪种果汁?

    A.番石榴 B.百香果 C.葡萄柚

    答案:C。硝苯地平、氨氯地平等钙离子拮抗剂,属于常用降压药。新西兰的研究者发现,葡萄柚里的一种成分能干扰人体对这类药物的代谢,从而使血液中钙离子拮抗剂的浓度过高,这可能导致严重的低血压。

    4.吃快餐时喝哪种饮料,会使血糖水平猛增?

    A.柠檬水 B.咖啡 C.苏打水

    答案:B。加拿大研究人员发现,高脂食物会削弱人体降血糖的能力,从而导致血糖水平升高32%。如果吃快餐时喝两杯咖啡,血糖水平明显升高。长此以往,你离糖尿病就不远了。

    5.如果正在服用单胺氧化酶抑制剂类抗抑郁药物,最好不要吃哪种食物?

    A.香肠 B.乳酪 C.红酒

    答案:都是。发酵食品富含酪胺,人体内的单胺氧化酶可以分解它。但如果你因为治疗抑郁症而正在服用单胺氧化酶抑制剂,单胺氧化酶无法有效发挥作用,就会使过多酪胺留在体内,从而导致“乳酪效应”,使血压飙升,出现头痛、恶心、呕吐、出汗等症状。▲, 百拇医药(美国营养学会发言人、营养学专家 马丽萨·穆尔)