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自捡银杏叶泡水喝不妥当
http://www.100md.com 2012年12月12日 《中国中医药报》 第3821期
     如今的城市都重视绿化,很多地方栽种了大量的银杏树,冬天大风刮起,不少银杏树的树叶逐渐变黄掉落,引来一些老年人捡拾,许多人听说银杏叶晒干泡水喝可以调血脂、降血压,但这种做法不妥当。

    银杏叶是银杏科植物银杏的叶,又名白果叶。从中医角度讲,其性味苦、涩、平,主要有活血化瘀、敛肺定喘作用。《食疗本草》记载,银杏叶可用于心悸怔忡、肺虚咳喘等病症。现代药理研究,银杏叶以黄酮为主的有效成分,可改善心脑血管及周围血管循环功能,对高血压、高血脂、糖尿病、冠心病等有一定的疗效,具有促进记忆力、改善脑功能的作用,还能降低血黏度、清除自由基。人们熟知的治疗心脑血管病的中成药银杏叶片、银杏叶滴丸等,都是以银杏叶为原料生产的。

    银杏叶虽可入药,但捡拾银杏叶泡水却不可取。一是不卫生,路边的银杏叶或多或少会受到污染。二是银杏叶治疗心脑血管病的有效成分是黄酮及内酯,它们均难溶于水,以银杏叶为原料的中药制剂是以乙醇为溶媒,提取了黄酮、内酯,再经过药理、毒理实验及临床实验等一系列规范程序生产的。仅用银杏叶泡茶,很难得到其有效成分,也就无从谈及药效了。三是未经加工的银杏叶含有有毒成分,如其中的白果酸、氯氰酸、组胺等,这些对人体有害的物质水溶性较高,若服用的剂量过大或者服用时间比较长,会引起头昏、头疼、耳鸣、食欲不振、恶心等不良反应。(钱振兴), http://www.100md.com