眼下，各地不少酒楼、火锅店推出了各类药膳，受到了消费者的欢迎，但专家提醒，药膳应科学对待，辨证施膳，不宜胡乱食用。

    酒店药膳引食客

    日前，笔者在某市城区调查时发现，不少餐饮店推出各类药膳，如：养生炖品、滋补药膳、中药滋补火锅、药膳煲汤等，并宣称这些菜肴具有养生、美容、养颜、滋补等保健功效。酒楼负责人告诉笔者，人参煲乌鸡、天麻炖鱼头等有特色的药膳，点菜率很高。

    在一家火锅店推出的中药滋补火锅里，笔者看到当归、党参、枸杞、白蔻、陈皮、红枣、山药、人参等中药材。据店内工作人员介绍，这种火锅由几十种中草药配制，吃了对身体非常好。而另一家酒店推出的中药滋补鱼头汤，汤内加入党参、当归、枸杞、天麻等10余种中草药，汤也是经过了五六个小时熬制的，味道鲜美，据说具有滋阴壮阳、美容养颜等功效。餐饮店推出的药膳 ......