药膳陇原:黄芪杞菊茶
药膳陇原
【原料】陇西黄芪、甘肃枸杞、黄菊花各10克。冰糖少许。
【做法与用法】洗净,放入茶壶中,加1000毫升沸水冲沏,盖上盖子闷10分钟后放入冰糖调味,代茶饮用。也可先将前两味加水1200毫升,大火煮沸,转小火煎煮10分钟,再将菊花放入,大火煮沸后熄火5分钟,加入适量冰糖调味,代茶饮用。
【适用人群】本方具有补益脾肺、滋养肝肾、疏散风邪、清解肝热的作用。适用于年老体弱或脾肺气虚体质预防感冒之用。亦用于气虚感冒所致头晕头痛、身有微热,或有恶寒及精神不振、身体疲乏、食欲不振等不适的调治。
【组方诠解】本方为邓沂教授自拟习用方,刊录于《健康与生活》杂志。方中黄芪既补气、又升阳,可补脾益胃、强健肺卫,现代研究证明有提高机体抗病能力和抗疲劳的作用,适用于脾胃气虚、肺卫不足引起的神疲乏力、食欲不振、消化不良与体虚易患感冒的病证;枸杞子味甘性平,具有滋补肝肾、益精明目的作用;黄菊花味甘性凉,具有疏散风邪、清解肝热的作用;冰糖味甜矫味。三者合用,具补脾益肺、疏散风邪之功,既用于感冒的预防,又可改善感冒的不适。
【原料】陇西黄芪、甘肃枸杞、黄菊花各10克。冰糖少许。
【做法与用法】洗净,放入茶壶中,加1000毫升沸水冲沏,盖上盖子闷10分钟后放入冰糖调味,代茶饮用。也可先将前两味加水1200毫升,大火煮沸,转小火煎煮10分钟,再将菊花放入,大火煮沸后熄火5分钟,加入适量冰糖调味,代茶饮用。
【适用人群】本方具有补益脾肺、滋养肝肾、疏散风邪、清解肝热的作用。适用于年老体弱或脾肺气虚体质预防感冒之用。亦用于气虚感冒所致头晕头痛、身有微热,或有恶寒及精神不振、身体疲乏、食欲不振等不适的调治。
【组方诠解】本方为邓沂教授自拟习用方,刊录于《健康与生活》杂志。方中黄芪既补气、又升阳,可补脾益胃、强健肺卫,现代研究证明有提高机体抗病能力和抗疲劳的作用,适用于脾胃气虚、肺卫不足引起的神疲乏力、食欲不振、消化不良与体虚易患感冒的病证;枸杞子味甘性平,具有滋补肝肾、益精明目的作用;黄菊花味甘性凉,具有疏散风邪、清解肝热的作用;冰糖味甜矫味。三者合用,具补脾益肺、疏散风邪之功,既用于感冒的预防,又可改善感冒的不适。