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产妇喝菜汁,宝宝爱吃菜
http://www.100md.com 2018年9月14日 生命时报 2018.09.14
     蔬菜富含营养,是维持人类生活和健康不可或缺的重要食材。不久前,美国莫奈尔化学感官中心一项新研究表明,母亲多喝蔬菜汁,幼童更易爱上吃蔬菜。

    研究人员将母乳育儿的97对母子随机分为5个小组。在哺乳期间,1~3组母亲分别自产后第2周、第1.5个月、第2.5个月开始喝1个月蔬菜汁(胡萝卜、芹菜、甜菜等),第四组母亲从产后第二周开始喝3个月,每次哺乳前喝半杯。第五组作为对照组只喝饮用水。孩子断奶后(出生8个月左右),母亲给孩子吃菜时的表情录像,观察他们对蔬菜的厌恶程度(耸鼻子、撅嘴唇、皱起脸、力拒勺子等)。结果表明,喝蔬菜汁的母亲喂养的孩子对蔬菜拒绝程度明显较低,出生后第二周妈妈就开始喝蔬菜汁的宝宝,见了蔬菜最喜欢。

    研究人员表示,母乳是宝宝的“精准医疗”。孩子刚出生的前几周,哺乳频率很高,这段时间也恰恰是影响宝宝味觉形成的关键时期。母亲饮用蔬菜汁时,蔬菜的风味很容易传递到母乳中,让孩子体验、亲近和习惯蔬菜的味道。随后开始添加固体辅食时,孩子自然就不那么抗拒蔬菜。另外,对于那些孕前喜欢垃圾食品、不爱吃菜的妈妈们,通过喝蔬菜汁慢慢习惯蔬菜的味道,今后给孩子吃健康食物的可能性也会高一些。▲(宁蔚夏), 百拇医药