“药瓶香油”谁敢吃？
香油有去腥、除腻、和味、增香、滋润菜品等作用，是烹饪中不可缺少的一种调味品。而在日常生活中一些消费者从“眼见为实”的观点出发，特别喜欢选择现磨散装的小磨香油。但据调查，在不少地方由于加工者缺乏包装设备及容器，而用废弃的医用输液瓶来盛装香油出售的现象十分普遍。人们购买和食用这样的“药瓶香油”，无疑会对身体健康构成潜在的危害。
王师傅在街边摆摊修自行车时，经常看到一些油贩用输液用的玻璃药瓶给顾客盛香油。一次，王师傅随口问了一句：“那瓶儿干净吗？”谁知小贩们却戏谑地说：“有啥干不干净的？反正俺又不给自己家人吃!”
“药瓶香油”不仅仅只是流动小贩的专卖品。在一家集贸市场笔者看到，尽管这里的经营秩序较好，摊商证照也都齐全，但市场内的几家香油摊点无一例外地也都在出售“药瓶香油”。笔者以买油为名，询问其中一位摊主：“拿这样的瓶子装香油卫生吗？”她不假思索地答道：“没问题，我们这些瓶子都是专门买来装食用油的，自己还消过毒呢。瓶塞也不是那种橡胶塞，你看这上面没针孔，是新换的塑料盖，绝对卫生。”
, http://www.100md.com
既然是直接买来的专用瓶，何必又要自己去“消毒”、“换盖”，又哪来什么针孔？摊主的话不小心露出了破绽。
那么，这些药瓶究竟从何而来呢？笔者在某地调查时根据一位知情人提供的线索，来到一个临时租房聚居地，这一带聚集了大量流动人口，而他们的主要产业就是医疗拉圾回收。在一个堆满杂物，散发着难闻气味的土路小巷中，成箱废弃的带标签的医用输液玻璃瓶堆积如山，巷口不远处的公厕墙边藏着一个用破毛巾、塑料布严密覆盖、盛满水的玻璃钢大澡盆，里边泡满了500ml容量的输液药瓶，一些瓶内还残存着未用完的药液，有些已经发黄变质。不远处整齐地摆着许多纸箱，里面装满了已被一一揭掉标签的输液药瓶，正在等待出售。
笔者也从几家医院了解到，目前，除依照卫生防疫部门有关规定，需由医院自行销毁处理的一些针头及带血注射器外，包括输液玻璃药瓶在内的大量医用垃圾主要还是依靠一般的废品回收渠道进行回收与再利用。一些大的医院在废药瓶处理方面都有严格的管理，但在整个流通过程中，难免有些从事医用垃圾回收收购的人员，为图钱财不计后果，将本应送到化工厂或垃圾处理站的医用药瓶揭去标签后出售给小商小贩。
, 百拇医药
调查中还发现，现在有不少家庭都存在着用输液后的药瓶盛装酱、油、醋等调味品的情况，这在广大农村尤为普遍。有关人士指出，虽然输液瓶内的药品大多是生理盐水、葡萄糖溶液，一般无毒副作用，但也有不少系抗生素及其他化疗药品；同时，即使是生理盐水、葡萄糖溶液，临床使用时还要对症加入其他药品，这样用过的空药瓶若不经过彻底清洗消毒就盛装食品很可能造成人体摄入残留的药物而影响人体健康，更不要说那些盛装毒性药品的空瓶子了。由于这些空瓶大多来自废品收购站，无标签标识，肉眼很难区分哪些药瓶原来是装过毒性药剂的，这样一旦使用将会产生难以预料的后果。
因此，笔者在此提醒大家，如无可靠的消毒条件，为了您和家人的健康，最好不要使用那些来路不明的医用容器，对那些私人灌制的“药瓶香油”更要谨慎小心。此外，选购香油时可从以下几方面辨别其真假：
看颜色：颜色淡红或红中带黄者为正品。机榨香油比小磨香油颜色淡，如颜色黑红或深黄，则可能掺进了棉子油或菜子油。
闻香气：正品小磨香油香味浓郁醇厚，如掺进花生油、豆油或菜子油，香气变差，并带有花生、豆腥等气味。
观形状：用筷子蘸油，在凉水上面滴一滴，好的香油呈薄薄的无色透明的大油花，直径约1cm，如果是棉子油，则呈较厚、较小的黄色油花，区别明显。其他油滴在凉水上面，形状也与香油滴状不一样。
查变化：香油在日光下清晰透明，如掺进凉水，在光照下不透明；若掺水过多，香油会分层并容易沉淀变质。人们购买时要加以注意。, 百拇医药(刘国信)
王师傅在街边摆摊修自行车时，经常看到一些油贩用输液用的玻璃药瓶给顾客盛香油。一次，王师傅随口问了一句：“那瓶儿干净吗？”谁知小贩们却戏谑地说：“有啥干不干净的？反正俺又不给自己家人吃!”
“药瓶香油”不仅仅只是流动小贩的专卖品。在一家集贸市场笔者看到，尽管这里的经营秩序较好，摊商证照也都齐全，但市场内的几家香油摊点无一例外地也都在出售“药瓶香油”。笔者以买油为名，询问其中一位摊主：“拿这样的瓶子装香油卫生吗？”她不假思索地答道：“没问题，我们这些瓶子都是专门买来装食用油的，自己还消过毒呢。瓶塞也不是那种橡胶塞，你看这上面没针孔，是新换的塑料盖，绝对卫生。”
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既然是直接买来的专用瓶，何必又要自己去“消毒”、“换盖”，又哪来什么针孔？摊主的话不小心露出了破绽。
那么，这些药瓶究竟从何而来呢？笔者在某地调查时根据一位知情人提供的线索，来到一个临时租房聚居地，这一带聚集了大量流动人口，而他们的主要产业就是医疗拉圾回收。在一个堆满杂物，散发着难闻气味的土路小巷中，成箱废弃的带标签的医用输液玻璃瓶堆积如山，巷口不远处的公厕墙边藏着一个用破毛巾、塑料布严密覆盖、盛满水的玻璃钢大澡盆，里边泡满了500ml容量的输液药瓶，一些瓶内还残存着未用完的药液，有些已经发黄变质。不远处整齐地摆着许多纸箱，里面装满了已被一一揭掉标签的输液药瓶，正在等待出售。
笔者也从几家医院了解到，目前，除依照卫生防疫部门有关规定，需由医院自行销毁处理的一些针头及带血注射器外，包括输液玻璃药瓶在内的大量医用垃圾主要还是依靠一般的废品回收渠道进行回收与再利用。一些大的医院在废药瓶处理方面都有严格的管理，但在整个流通过程中，难免有些从事医用垃圾回收收购的人员，为图钱财不计后果，将本应送到化工厂或垃圾处理站的医用药瓶揭去标签后出售给小商小贩。
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调查中还发现，现在有不少家庭都存在着用输液后的药瓶盛装酱、油、醋等调味品的情况，这在广大农村尤为普遍。有关人士指出，虽然输液瓶内的药品大多是生理盐水、葡萄糖溶液，一般无毒副作用，但也有不少系抗生素及其他化疗药品；同时，即使是生理盐水、葡萄糖溶液，临床使用时还要对症加入其他药品，这样用过的空药瓶若不经过彻底清洗消毒就盛装食品很可能造成人体摄入残留的药物而影响人体健康，更不要说那些盛装毒性药品的空瓶子了。由于这些空瓶大多来自废品收购站，无标签标识，肉眼很难区分哪些药瓶原来是装过毒性药剂的，这样一旦使用将会产生难以预料的后果。
因此，笔者在此提醒大家，如无可靠的消毒条件，为了您和家人的健康，最好不要使用那些来路不明的医用容器，对那些私人灌制的“药瓶香油”更要谨慎小心。此外，选购香油时可从以下几方面辨别其真假：
看颜色：颜色淡红或红中带黄者为正品。机榨香油比小磨香油颜色淡，如颜色黑红或深黄，则可能掺进了棉子油或菜子油。
闻香气：正品小磨香油香味浓郁醇厚，如掺进花生油、豆油或菜子油，香气变差，并带有花生、豆腥等气味。
观形状：用筷子蘸油，在凉水上面滴一滴，好的香油呈薄薄的无色透明的大油花，直径约1cm，如果是棉子油，则呈较厚、较小的黄色油花，区别明显。其他油滴在凉水上面，形状也与香油滴状不一样。
查变化：香油在日光下清晰透明，如掺进凉水，在光照下不透明；若掺水过多，香油会分层并容易沉淀变质。人们购买时要加以注意。, 百拇医药(刘国信)