秋补话栗子
秋来佳果颇多，从治病健身的角度来说当首推栗子。
中国宋代诗人苏辙赞美栗子的诗说：“老去身添腰脚病，山翁服栗归传方，客来为说晨光晚，三咽徐杯自至浆。”药圣李时珍介绍吃栗子的方法是：“以袋盛生栗，悬挂，每晨吃10余颗，随后喝猪肾粥助之，久必强健。”唐代名医孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”《名医别录》作者陶弘景说：“栗子益气，厚肠胃，补肾气。”举例说，有人患腰脚病，食栗数升，便能起行。栗子能治病，古名医记载可为明证。
中医认为，栗子性味甘温，入脾胃肾三经，具有健脾胃、壮腰、补肾、活血、止血消肿等功能，适用于治疗因肾虚所致的小便频数、腰脚酸软，还可治因胃虚所致的慢性腹泻、淤血肿病、筋骨疼痛以及皮肤生疮等。现代研究表明，因栗子营养丰富，在干果中，它有着“圣果”的美誉，其富含的不饱和脂肪酸、维生素可以预防骨质疏松、高血压、动脉硬化等多种疾病，并有延缓衰老的美容效果。因此，在秋风扫落叶之际，劝君不妨多食栗，栗子糕、栗子羊羹等都是味道甘美的保健食品。栗子粉与粳米一同煮粥，对老人肾虚大有裨益。, http://www.100md.com(北京中医药大学 张湖德)
中国宋代诗人苏辙赞美栗子的诗说：“老去身添腰脚病，山翁服栗归传方，客来为说晨光晚，三咽徐杯自至浆。”药圣李时珍介绍吃栗子的方法是：“以袋盛生栗，悬挂，每晨吃10余颗，随后喝猪肾粥助之，久必强健。”唐代名医孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”《名医别录》作者陶弘景说：“栗子益气，厚肠胃，补肾气。”举例说，有人患腰脚病，食栗数升，便能起行。栗子能治病，古名医记载可为明证。
中医认为，栗子性味甘温，入脾胃肾三经，具有健脾胃、壮腰、补肾、活血、止血消肿等功能，适用于治疗因肾虚所致的小便频数、腰脚酸软，还可治因胃虚所致的慢性腹泻、淤血肿病、筋骨疼痛以及皮肤生疮等。现代研究表明，因栗子营养丰富，在干果中，它有着“圣果”的美誉，其富含的不饱和脂肪酸、维生素可以预防骨质疏松、高血压、动脉硬化等多种疾病，并有延缓衰老的美容效果。因此，在秋风扫落叶之际，劝君不妨多食栗，栗子糕、栗子羊羹等都是味道甘美的保健食品。栗子粉与粳米一同煮粥，对老人肾虚大有裨益。, http://www.100md.com(北京中医药大学 张湖德)