当前位置: 首页 > 新闻 > 信息荟萃
编号:11359552
尚元集团推出仙人掌制品
http://www.100md.com 2006年12月28日 《健康时报》 2006.12.28
     上海尚元实业集团(原安徽亳州市兴邦科技开发有限公司)从墨西哥米邦塔地区引进的食用仙人掌品种,在全国推广种植,并开发出食品、饮料、化妆品等初级和高级仙人掌制品。

    2006年12月5日,在国家食物与营养咨询委员会常务副主任梅方权教授的主持下,来自农业、食品加工、食品安全与营养等方面的专家对上海尚元实业集团研发生产的仙人掌(国家948项目从墨西哥引进的米邦塔仙人掌)干粉检验报告结果进行了严格评审。与会专家认为“中国疾病预防控制中心营养与食品安全所”的测试结果表明“仙人掌干粉”富含钙、铁、膳食纤维,胡萝卜素、维生素C等的含量很高。

    中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长、中国营养学会秘书长翟凤英教授在米邦塔食用仙人掌营养价值与应用研讨会暨墨西哥商务考察团访华欢迎会上宣布了该结果。

    墨西哥国民自治大学和查平科(农业)自治大学的研究表明:食用仙人掌的嫩叶和根茎中,含有十八种人体必需的氨基酸和多种微量元素,而仙人掌特有的抱壁莲、玉芙蓉、角蒂仙和果仙纤维素,对糖尿病、高胆固醇和高血脂不仅有明显的疗效,还有健胃补脾和清热解毒等作用。

    从墨西哥米邦塔地区引进的食用仙人掌品种,经农业部优质农产品开发服务中心引种、示范、推广、应用和我国营养专家分析验证,是一种适宜在我国种植推广的新型良种保健蔬菜。

    上海尚元实业集团推出了联合种植、农户自种、合作社种植等多种合作方式,以收购和加工为基点,开发出了清香可口的仙人掌面条、粉条、菜汁、果酒、蜜饯甚至腌菜等产品,目前已陆续出现在市场上。

    (张明立), http://www.100md.com