0-3岁婴幼儿营养配餐看这本就够了.pdf
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2020年2月6日
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0-3岁婴幼儿营养配餐看这本就够了是关于宝宝饮食的书籍，书中介绍了辅食的制作方式，辅食的好处，辅食器具的挑选，宝宝断奶的准备等等宝宝营养餐内容。
0-3岁婴幼儿营养配餐看这本就够了内容简介
《0～3岁婴幼儿营养配餐看这本就够了》由孕期营养学泰斗、复旦大学公共卫生学院教授邵玉芬，携手母婴护理专家许鼓，中国烹饪大师甘智荣为您联袂呈现，是婴幼儿营养方面的权威着作。该书以年龄段为划分，介绍了不同年龄段宝宝的营养需求、相对应的营养方案及有关的喂养知识，并跟踪拍摄了156道“金牌”辅食的制作过程。全书400余副全彩图片，手把手指导妈妈们做出美味又可口的营养配餐。针对食材的选购问题，本书也提出了相关的指导意见，教妈妈们迅速辨别黑心食材、劣质食材，给宝宝挑选新鲜、安全、美味的食品。
0-3岁婴幼儿营养配餐看这本就够了作者信息
邵玉芬：国内孕期营养学泰斗，复旦大学公共卫生学院教授，国务院特殊津贴获得者。
许鼓：母婴护理专家，育婴蜜语网及洋洋母婴服务机构创始人，构建新颖有效的5S孕婴服务体系。
甘智荣：中国烹饪大师，中国雕刻大师，深圳市娱乐频道《食客准备》长期特邀嘉宾，智荣厨艺培训学校创办者。
0-3岁婴幼儿营养配餐看这本就够了章节预览
第一章 科学喂养第一步:做好给宝宝添加辅食的准备
一、这些事妈妈要知道
1.添加辅食好处多
2.4~6个月，添加辅食的最佳时机
3.何时添加辅食，取决于宝宝发出的信号
二、辅食添加六大原则
1.添加辅食要循序渐进
2.添加辅食要逐步加量
3.辅食浓度由稀到稠
4.辅食质地由细到粗
5.添加辅食以少盐为原则
6.出现不适，立即停止
三、辅食器具准备齐
1.准备器具
2.准备餐具
四、科学喂养，莫入辅食添加“雷区”
1.辅食可以替代乳类吗
2.辅食吃得越多长得越壮吗
3.可以添加形形色色的调味品吗
4.给宝宝加“油水”会引起动脉硬化吗
5.为何不要经常给宝宝吃油炸食品
6.从不让宝宝吃零食好吗
7.让宝宝吃过多甜食好吗
8.可以让宝宝喝蜂蜜水吗
9.可以让宝宝喝茶吗
第二章 4~6个月断奶初期:适应型辅食，为断奶做准备
一、4~6个月让宝宝学会适应食物
1.4~6个月宝宝的饮食能力独白
2.4~6个月添加汤汁类、糊状类饮食
3.如何给宝宝添加辅食
二、辅食喂养知识讲堂
1.自制辅食和市售辅食哪种好
2.挑选辅食注意哪些问题
3.喂辅食时，宝宝不配合怎么办
4.如何预防宝宝食物过敏
5.宝宝“挑食”怎么办
三、饮食课堂:学会给宝宝制作营养辅食
清凉解渴:苹果汁
消食化积:白萝卜汁
补血健脾:小米红枣粥
补充维生素:西红柿汁
预防夜盲症:白菜汁
健脾养胃:大米汤
补充氨基酸:冬瓜汁
清热消暑:西瓜汁
润肺止咳:雪梨汁
补充铁质:含铁米粉
健脑益智:蛋黄粥
补肝明目:胡萝卜泥
润肺生津:香蕉糊
促进骨骼发育:鸡汤豆腐泥
补充能量:葡萄汁
促进营养吸收:糯米山药粥
提高免疫力:油菜粥
排毒、防便秘:猕猴桃汁
明目养肝:草莓汁
第三章 7～9个月牙齿始长期：细嚼型辅食，养成健康牙齿
第四章 10～12个月断奶期：咀嚼型辅食，让宝宝适应食物
第五章 1～1.5岁牙齿初成期：软烂型食物，让宝宝学会咀嚼
第六章 1.5～2岁牙齿成熟期：混合型食物，呵护宝宝脾胃健康
第七章 2～3岁全能运动期：全面型食物，让宝宝茁壮成长
第八章 食物是最好的药：宝宝常见病饮食疗法
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