当前位置: 首页 > 期刊 > 《人人健康》 > 2012年第21期
编号:12317059
饭后的“坏习惯”
http://www.100md.com 2012年11月1日 《人人健康》 2012年第21期
     “民以食为天”,吃饭是必不可少的健康生活方式,然而吃饭之后,你的所作所为是不是还依然健康呢?传统的习俗一定都是对的吗?

    饭后喝茶=喝毒药

    “茶叶中含有鞣酸和茶碱,这两种物质都会影响人体对食物的消化。”药物研究院研究员表示,胃液和肠液是人体消化食物必不可少的,可当鞣酸进入胃肠道后,会抑制它们的分泌,从而导致消化不良。此外,鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用,形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。如果吃的食物当中含有金属元素,鞣酸还有可能与它们发生反应,长年累月就可能形成结石。

    本刊建议:白开水是最好的饭后饮品 ......

您现在查看是摘要页,全文长 2479 字符