世人云：“自古名醋出山西，天下遍地有老醯儿。”山西人善酿醋，爱吃醋，素有“老醯儿”之称。因此，古时把醋称为“醯”，把酿醋的人叫“醯人”。

    在山西省汾阳市有这样一位“醯人”薛春生。20世纪80年代末，他是世界黑苦荞研究的制高点——山西省农科院副院长、国际苦荞协会秘书长，他率先带队研究黑苦荞的种植与营养价值，通过收购御酿坊，研发出了第一支药、食两作用的黑苦荞醋口服液——御酿坊黑苦荞醋口服液。关于薛春生寻访御酿坊的故事，读者诸君且听我道来。

    上世纪80年代，国际苦荞大会在山西太原晋祠宾馆召开，来自国内外的苦荞专家云集于此。通过研讨和专家们的大量数据证明，黑苦荞与醋的结合会对人体降脂、降压有着一定的治愈作用。一席话，让薛春生脑海中想起了在自己家乡所流传着的故事······

    在山西汾阳这片土地，除了脍炙人口的杏花村，还有着神秘色彩的御酿坊。作为土生土长的汾阳人，薛春生依稀还记得“家家有醋缸，人人当醋匠”的当年面貌。可御酿坊究竟在什么地方，薛春生探访汾阳两年间，还是一无所知，这也成了压在薛春生心里的一块石头。

    一年秋天，薛春生在汾阳考察黑苦荞基地时，在汾阳市城西发现了一个没有污染、水源丰厚、菌群充足的村镇，只见当地老百姓个个气色红润，神清气爽，这引起了薛春生的好奇。

    薛春生找到一位双鬓布满胡须的老人上前问道：“老人家 ......