自制健康火锅底料

http://www.100md.com 2017年1月1日 《人人健康》 2017年第1期

     冬天吃火锅，首选清汤锅底，保证低盐低油。推荐一款清汤锅底：准备干香菇、海米、紫菜以及葱、姜、蒜(切成段或片)，再加点枸杞和红枣，一起入锅做底料。海米、紫菜本身都有咸味，所以汤底最好不要加盐，而葱、姜、蒜不但能提味，也能去除羊肉的膻味。, http://www.100md.com

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