当前位置:
首页
>
期刊
>
《家庭中医药》
>
2003年第2期
编号:
11086306
豆制品食疗方
http://www.100md.com
2003年2月1日
颜仕英
第1页
参见附件(73KB,1页)。
黄豆即大豆,含有40%的蛋白质、20%的不饱和脂肪酸、糖类以及多种维生素和丰富的钙、磷、铁等矿物质,历来有“植物肉”之美称。据分析比较,500克黄豆相当于1250克瘦肉、1500克鸡蛋的蛋白质含量。
http://www.100md.com/html/paper/1005-3743/2003/02/39.htm
您现在查看是摘要介绍页,
详见PDF附件(73KB,1页)
。