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编号:12660190
民间圣果
http://www.100md.com 2014年5月1日 现代养生·上半月2014年第5期
     颜色紫黑、口感酸甜、不用剥皮吐籽,洗干净就能吃,这就是在5月上市的桑葚。桑葚,属桑科植物桑的果穗,它还有桑枣、桑果、乌椹等名称。

    桑葚自古以来就被人们视为一种养生果实,许多古代医药典籍中都有记载。桑葚可入食,也可入药。中医认为,桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,可以滋补强壮、养心益智。具有补血滋阴,生津止渴、润肠燥等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。

    桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成分,营养价值高于苹果、葡萄等水果,可改善皮肤(包括头皮)血液供应,还可以缓解眼睛疲劳干涩、提高免疫力 ......

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