很多人喜欢选用中药汤药，尤其是一些老年人，因为中药可以治本，但是很多时候人们却不知道应该怎样去煎，因为有些汤药需要特殊煎法。

    一.先煎，后下

    先煎：是指为了增加药物的溶解度，延长煎煮中药的时间，使药物中难溶的成分被最大可能地煎出。一般将需先煎的药物用武火煮沸后改用文火煎煮10～20分钟后，有的时间需要更长一些，再与浸泡过的其他中药合并煎煮。如矿石类、贝壳类、动物甲角类饮片应先煎30分钟，又如磁石、生石膏、石决明、珍珠母、寒水石、龙骨、牡蛎、生紫石英、生瓦楞子、龟板、鳖甲等。这些药物不仅需先煎，而且还应打碎，这样才能使有效成分充分煎出来 ......