引文：越陈越香，是普洱茶最为独特的风味与特色。这“陈”，不是老;这“香”，也不是一般意义上的香，它不仅属于嗅觉，更属于心灵。普洱是茶香、茶韵、茶气和茶味合成的精灵。

    东坡先生爱酒，也爱茶，他在任杭州通判时写过一首茶诗：“食罢茶瓯未要深，清风一榻抵千金。腹摇鼻息庭花落，还尽平生未足心。”这是很享受的一种状态，饭后一瓯茶，清风拂动下，往榻上一躺，看庭前落花，人生种种的不满足，一扫而空。

    估计东坡先生当时喝的是龙井，但要体味这种恬淡境界，恐怕喝普洱更好一些。历经岁月洗礼，人会越活越淡泊。普洱也一样，经过光阴的雕琢，反而历久弥香。

    现世安稳的今天，爱喝茶的人越发多了。1999年之前，云南的普洱茶还是门庭冷落的积压品，但新千年过后，普洱茶似乎也沾了喜气，海内外茶商纷纷前去抢购，普洱渐渐成了茶中的贵族。2002年，广州茶博会上，100克的宫廷普洱拍出了16万的身价。从此，普洱茶可以养颜，可以瘦身，可以对治三高等美誉越传越广。

    如果你自诩爱茶之人，却没喝过普洱，那是要被哂笑的。到过不少茶馆，以及茶人的家，十之八九，不一定有过去风光无限的绿茶，但一定珍藏有圆月形的普洱茶饼。从饮茶的茶具来看，绿茶只需一个玻璃杯即可，更有底蕴的紫砂、陶瓷等，却正配普洱。那琥珀色的茶汤，携带着岁月的陈香，茶韵悠长。

    如此茶中佳品，成都人自然不会错过。以缓慢和休闲著称的成都，茶成了打发时光的首选 ......