在祖国医学中，醋是一味良药。它性温，味酸苦，且无毒。《本草备要》中说，醋能“散瘀解毒，下气消食，开胃气，散水气，治心腹气疼，产后血晕，症结痰癖，黄疸痈肿，口舌生疮，损伤积血。”《随息居饮食谱》中说：醋具有“开胃、养肝、强筋、暖骨、醒酒、消食、下气辟邪、解鱼蟹鳞介诸毒”的作用。古往今来，人们在生活实践中摸索出许多用醋治病的好方法。下面就介绍一些用醋治病的验方。

    1.治高血压：用陈醋泡生花生米，一周后可食用。每日早晚各服10粒，可连服10—15天。

    2.治头痒脱发：取醋150毫升 ......