小儿的脏腑结构和功能尚未发育成熟，处于“阴常不足，阳常有余”的状态。因此，家长若喂养小儿不当或小儿患病后伤及脾胃，就可能使其出现口渴、唇干、舌燥、口臭、口舌生疮、眼屎多、尿少及五心烦热等阳火上亢伤阴的症状。这就是人们常说的“上火”。小儿若出现了上火的症状，往往会令家长手足无措。专家认为，小儿若经常上火，会降低其机体的免疫力，使体内出现各种炎症，甚至可影响正常的身体发育。若能针对小儿的上火症状选用一些食疗方进行调治，可有效地改善其脏腑阴阳失衡的状况。下面就介绍11种可治疗小儿上火的食疗方，供选用：

    一、治疗小儿心火偏盛

    属于虚证的心火偏盛患儿可出现低热、盗汗、心烦及口干等症状。属于实证的心火偏盛患儿可出现口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦及易哭闹等症状。在临床上，患有口疮或热病后期的小儿易出现这种情况。可治疗此症的食疗方有：

    1 莲栀冰糖饮

    1 原料：莲子(不去心)30克，山栀12克，冰糖12克。

    制用法：将山栀入锅用适量的清水煎煮20分钟，去渣留汁。将莲子放入此药汁中煮熟，再调入冰糖，继续熬煮3分钟即成，可每日服一剂。

    功效：此方具有清心火的功效 ......