3 免疫调节与抗肿瘤

    蒋成砚等[18]表明普洱茶多糖能提高小鼠淋巴细胞转化率和E 花环形成率，说明茶叶多糖具有一定的增强免疫功能作用。夏道宗等[19]研究表明安吉白茶多糖体外能显著抑制S180 细胞的生长，且具有剂量依赖关系；体内试验表明安吉白茶多糖对小鼠S180 实体瘤和H22 腹水型肝癌移植瘤的生长均有显著抑制作用，对荷瘤小鼠脾指数和胸腺指数也有较强增高作用；体内免疫调节试验结果显示安吉白茶多糖可使荷S180 实体瘤小鼠腹腔巨噬细胞吞噬能力显著升高。沈健等[20]研究表明茶多糖能明显提高试验组荷瘤小鼠的抑瘤率，明显促进小鼠脾细胞增殖、IL2 及TNFα的产生，同时能提高血清中IgG 的含量。表明茶多糖对肿瘤生长具有抑制作用， 其抑瘤活性可能与其免疫增强作用有关。

    4 降血脂

    张芸等[21]研究表明乌龙茶多糖能使血清总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白(LDLC)、血清和肝脏MDA、肝脏指数显示不同程度的降低，胸腺指数、脾指数、血清和肝脏SOD 活力则有所上升，肝脏病变有一定程度的减轻。吴文华等[22]的试验结果，茶多糖高、中、低剂量注射组小鼠血清LDLC水平均低于高脂对照组， 下降率分别为33.59%、24.38%、5.31%。大量动物试验证实， 茶多糖的降血脂效果与药剂量的大小有关，茶多糖的抗氧化作用可能是其降血脂和预防动脉粥样硬化的机制之一 ......