1 材料与方法

    1.1 动物分组和实验方法

    健康的SD大鼠40只，雌雄各半，体重200～250 g，由右江民族医学院实验动物中心提供，分为对照组、低剂量组、中剂量组和高剂量组4组，每组10只大鼠。大鼠禁食12 h后，对照组用生理盐水灌胃，灌胃剂量为13 ml/kg，高、中、低剂量组以56°北京红星二锅头按16、13、10 ml/kg的剂量一次性灌胃方式制作大鼠急性酒精中毒模型。各组灌胃1 h后，观察大鼠一般情况的变化。

    1.2 Morris水迷宫

    各组大鼠在灌胃1 h后进行学习和记忆行为能力检测，检测采用Morris水迷宫法进行。每次实验开始时，先让动物在平台上停留5～10 s，然后将动物从其中一个区域面朝池壁放入水池中，由于动物的求生本能，动物将在水池内游泳寻找隐藏在水面下的平台。规定时间内每次训练直至大鼠站台，找到平台后允许动物在平台上滞留5～10 s。如果动物未在规定时间内找到平台，则实验者帮助其找到平台并在平台上滞留10～30 s。每天训练2次，实验连续训练2 d，第3天Morris水迷宫实验撤除水下平台，动物统一一个入水点，面朝池壁入水，在规定时间内记录动物第一次穿越原平台所用的时间即潜伏期和跨越原平台次数[4-5]。

    1.3 Ca2+含量

    用化学比色法测定脑组织中Ca2+含量，大鼠学习记忆能力测试结束后断头取出脑组织，准确称量左侧大脑皮层脑组织1 g，按组织重量体积比为1∶9加预冷的生理盐水制备成10%脑组织匀浆液，4 ℃ 3 000 r/min离心10 min ......