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吃什么伤口愈合快(媒体纵览)
http://www.100md.com 2014年9月26日 生命时报 2014.09.26
     玉米、萝卜促进愈合,韭菜、辣椒引发感染

    日常生活中,难免会碰伤、擦伤。除了到医院上药、包扎外,应该吃点什么滋补一下,能促进伤口快速愈合呢?

    锌:锌可以与维生素C结合,参与体内胶原蛋白的合成,增强抵抗力,促进伤口愈合。含锌的食物有玉米、黄豆、萝卜、蘑菇等。

    维生素E:维生素E可以维持生殖机能,促进伤口愈合。含维生素E的食物有谷类、绿叶蔬菜、蛋黄、肉及乳制品等。

    葡萄糖:糖是人体主要的供能者,供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的因素。在伤口愈合期间,可以多吃含糖丰富的水果,既能增加糖分,又能摄取足量的维生素。

    蛋白质:蛋白质能促进伤口愈合,减少感染几率。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等。

    维生素A:能促进伤口愈合,主要存在于胡萝卜、西红柿等食物中。

    维生素C:天然维生素C,可以促进胶原蛋白合成,增强皮肤的弹性,促使伤口愈合。其存在于各种果蔬中,如青菜、菠菜、橙子、红枣、猕猴桃、柑橘和柚子等。

    需要注意的是,不利于伤口愈合的食物有腐乳、葱、辣椒、韭菜等。因为,它们容易引发感染,阻碍伤口愈合。▲

    (摘自9月18日《中国中医药报》), 百拇医药(白杜)