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做份春季健康计划书
http://www.100md.com 2015年4月21日 生命时报 2015.04.21
     做份春季健康计划书

    编者的话:都说一年之计在于春,管理健康也要在春天就打好基础。而且,春季气温回升,湿度逐渐升高,人的身体会出现一定的变化。为此,《生命时报》记者专访多位健康管理、中医、心理、营养等领域专家,帮您制定一份春天的健康管理方案。

    复旦大学健康传播研究所副所长 钱海红

    南方医科大学中西医结合医院主任医师 周迎春

    天津市第一中心医院营养科主任 谭桂军

    河南省精神卫生中心主任医师 张玉娟

    主妇列份食物清单

    民以食为天,管理健康要从饮食入手。家庭主妇被誉为家庭健康管理的第一人,此时就要给家人制定一份适合春季特点的饮食清单。
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    春季饮食最好遵循这样的原则:饮食全面平衡适当即可,勿过饥过饱,新鲜蔬菜水果是很好的选择;春季百草回芽,百病易发,可以多吃新鲜当季蔬菜,以增强免疫力;春天肝气旺盛可能会导致脾胃虚弱,可选择性辛甘温的食物,做法适宜清淡可口、忌油腻;不宜多吃寒凉食物,尤其不要吃生冷食物,比如冰棍、雪糕。

    具体来说,家庭中的主食宜选用大米;蔬菜推荐白萝卜、韭菜、香菜。春季饮食要少酸多甘,少吃西红柿、橙、橘、柚、枇杷、山楂、柠檬、石榴等具有酸味性质的水果。春天还要督促家人多喝水,以免因春燥上火引发头痛、便秘、体重增加等症状。▲

    管好睡眠防止春困

    俗话说“春困秋乏”,有些人春季明显感到没精神,甚至影响正常的工作和生活,比如早上觉得浑身没劲,爬不起来;白天又感觉头昏脑涨、精力不集中;晚上还出现心烦、睡不着或睡不踏实,伴有多梦的现象,上述表现就是春困。
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    应对春困,要管理好自己的睡眠。首先,要坚持规律作息,放假时也不例外,不赖床。其次,要培养适合自己的入睡前“仪式”,比如睡前洗热水澡、阅读让人心境平和的书、听节奏和缓的音乐等。再次,不困的时候不要上床,把卧室和床当成睡觉的地方。有条件的人可以加厚卧室的窗户,防止噪音干扰,或者设计成促进睡眠的样子。第四,尽量避免在密闭环境中开空调,以免空气中二氧化碳等有害气体含量过高。第五,每天30分钟的户外运动对改善睡眠大有裨益,在阳光充足的天气下锻炼好处更多,因为晒太阳能调节睡眠节律。最后,睡前避免吃含有咖啡因的食物,如咖啡、茶、巧克力等。▲

    通过运动释放活力

    春暖花开,户外运动、郊游、爬山、旅行等都被提上了日程。春季管健康,运动是重点,不同人群可以找到适合自己的运动方式,尽情释放春天的活力。

    高龄老人适合舒缓的有氧慢运动,如太极拳、散步、钓鱼等,日常遛狗、买菜也算不错的慢运动。老人散步要步伐稳健,每分钟约60~70步,散步时可配合擦双手、揉摩胸腹、捶打腰背、拍打全身等动作。
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    “三高”人士快步走最好。一天的紧张繁忙工作后,不妨到街头巷尾走一走,放松心情,每分钟约120步左右。此外,想减肥降脂的人,要计算一天摄入和消耗掉的热量,保证消耗大于摄入;高血压人群要避免对抗性运动,不拼胜负,不计输赢。

    有孩子的家庭,不妨选择放风筝这项体育运动。风筝放飞时,人不停地跑动、牵线、控制,通过手、眼的配合和四肢的活动,就能强身健体,眼睛也能得到放松调节,还能共度亲子时光。▲

    四类患者适当“春捂

    春季气候多变,倒春寒不时光临,此时是一些疾病的高发期。

    初春时天气忽冷忽热,皮肤汗腺一会因寒冷而收缩,一会又因天热而毛孔舒展,来回反复就可能导致血压升高。因此,春季是高血压、冠心病、心肌梗死和脑卒中的高发期。这些疾病患者要做好“春捂”,在气温回升并稳定在15℃之前,都不能盲目减衣。
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    有些年轻女子为了美丽,早早就换上了裙装,导致关节炎发作,浑身疼痛,行走不便。春季穿衣要注意“下厚上薄”,裤子、袜子、鞋子一定要穿得厚点、暖和点。

    春季是过敏性疾病的高发时节。此时,慢性支气管炎、哮喘、过敏性皮炎等患者容易旧疾复发。这部分人群出门要戴口罩,少到郊外野地,被褥、衣服尽量不要在树下面晒。▲

    卸下压力谨防抑郁

    随着日照时间延长,春季人体内分泌激素和神经递质会发生相应变化,从而容易诱发躁狂或精神分裂症,也使正常人的情绪更加高涨甚至躁动。工作压力大的人、退休后的老人、孕期女性,春季尤其要管理好心情。首先要积极主动地调节情绪,别把大事小事都挂在心上,不该惦记的事情就赶紧放下。如果压力太大或者钻不出“牛角尖”,记得要跟家人、朋友好好聊聊,从他们那里寻求积极的力量。

    最后要提醒曾有过焦虑、抑郁等问题的人,春季不管出现任何心理症状,都要及时寻求精神科医生的帮助。如果正在服药,切不可没有遵从医嘱而擅自减量、停药或换药,致使病情反复。▲
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    欧丽薇兰携手IOC公布实验室发布橄榄油科研新成果

    4月10日,以"健康餐桌·国际品质"为主题的第三届国际橄榄油高峰论坛在京举行。本次论坛由国际橄榄理事会公布实验室(以下简称IOC公布实验室)主办,来自地中海的专业橄榄油品牌欧丽薇兰协办。在论坛上,除 IOC公布实验室专家顾问委员会成员首次亮相外,陈伟鸿还对话专家顾问团队,围绕消费者关注的橄榄油营养健康、橄榄油中式烹饪、橄榄油品质甄别等话题进行了讨论。

    健康为本,多食橄榄油可降低心脑血管发病率。中国粮油学会油脂分会会长王瑞元在本届论坛上指出,橄榄油对减少心脑血管疾病很有帮助。IOC公布实验室顾问、西班牙巴塞罗那医学院心脑血管与营养科的Monserrat Fitó教授表示,橄榄油中的多酚含量极高,而橄榄多酚可以帮助增强人体高密度脂蛋白,并增强低密度脂蛋白胆固醇的排出,从而降低心脑血管发病率。据监测表明,目前市场上普通特级初榨橄榄油的多酚含量在150~200ppm之间,而欧丽薇兰高多酚橄榄油多酚含量则高达400ppm。
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    品质当先,欧丽薇兰携手IOC公布实验室引领行业发展。目前,消费者对于原装、分装,酸度对橄榄油品质的影响方面还存在评判标准上的疑虑。对此,IOC公布实验室顾问、国际橄榄理事会实验室认证委员会代表 Lanfranco Conte表示:“原装、分装并不是评判橄榄油好坏的标准,只是灌装地的区别。橄榄油品质的高低主要与多酚等营养成分的含量有关。实验证明,多酚在货架期内含量非常稳定。澳大利亚橄榄协会主席Paul Miller也认为,"酸度并不是判断橄榄油品质高低的标准,酸度过低更有掺假嫌疑。”

    创新融合,橄榄油使用全面发力中式烹饪市场。对于橄榄油在中式烹饪中的应用,IOC公布实验室顾问、淮扬菜非物质文化传承人周晓燕教授给出具体指导:特级初榨橄榄油适合凉拌、调味、腌制和短时高温的烹调;精炼橄榄油的烹饪稳定性好,烟点高,故适合中式烹饪;在论坛最后,欧丽薇兰IOC公布实验室还宣布了未来5年的科研计划:在成立IOC公布实验室专家顾问委员会的基础上,还将在橄榄油标准、临床营养、橄榄油的中式烹饪、品质检测技术、感官评价等方面做出更深入的研究,持续促进橄榄油行业的健康发展,并为中国消费者提供科学依据。▲(王 燕), 百拇医药(张杰)