张居正的压轴菜
张居正的压轴菜
彭根成
张居正是明朝中后期著名政治家、改革家，万历时期的内阁首辅。他主政期间，竭力倡导清廉、惩治贪腐。张居正50岁大寿时，突然决定摆一场寿宴，宴请朝中群臣。收到邀请的官员一看机会来了，在祝寿那天，都把精心挑选的奇珍异宝拿出来，送到张府。
酒席进行到最后一道菜时，张居正站起身说道：“这道菜便是本宴的压轴菜，名为‘孺鼠夹珍’。孺鼠夹珍者，就是鼠里面夹着珍宝。”然后他突然话锋一转：“今日张某寿辰，承蒙百官厚爱，送来不少奇珍异宝。张某非贪财之人，不想因贺寿而落人口实。若退回不收，又驳了大家面子。因此，思前想后，想出一个‘借花敬佛’的方法，将礼物都返还到你们手中。”张居正继续说：“家丁将端给每人烤全鼠一只，每只鼠腹中藏有写着序号的金帛一块，大家按照序号挑选一件自己喜欢宝物。大家看这个办法怎么样？” 刑部右侍郎潘季驯建议：“不如这样，众位官员手持笔墨纸砚，依次将宝物的名字写出，识得宝物最多者先挑。”张居正思考片刻，决定采用潘季驯的方法。
张居正吩咐家丁把百官所送礼物摆放厅中。两百多名官员，手持笔和纸，边看宝物边写。约莫半个时辰，账房把统计的结果交给了张居正，张居正说：“下面我按识宝多少的顺序念出百官姓名，以确定选宝的顺序。左都御史魏仲焕识宝189个，排第一；吏部尚书房致远识宝186个，排第二……”一共念了50多人。魏仲焕等排名靠前的官员一听，面带喜色，心想这下可以优先选宝了。可是，张居正却忽然把眼眉一立，吩咐手下：“将我所念到的官员去掉乌纱帽，择日处理!”
众人大惊失色，不知此举何为。张居正冷笑一声，说：“我朝官员，正一品月俸禄不过米87石，正二品不过61石，尔等如何有钱去接触如此多的宝物？识得宝物多者往往是搜刮百姓或受贿之人。今日设此百鼠宴其实醉翁之意不在鼠，乃为你们这些贪赃枉法的硕鼠!” ▲, http://www.100md.com
彭根成
张居正是明朝中后期著名政治家、改革家，万历时期的内阁首辅。他主政期间，竭力倡导清廉、惩治贪腐。张居正50岁大寿时，突然决定摆一场寿宴，宴请朝中群臣。收到邀请的官员一看机会来了，在祝寿那天，都把精心挑选的奇珍异宝拿出来，送到张府。
酒席进行到最后一道菜时，张居正站起身说道：“这道菜便是本宴的压轴菜，名为‘孺鼠夹珍’。孺鼠夹珍者，就是鼠里面夹着珍宝。”然后他突然话锋一转：“今日张某寿辰，承蒙百官厚爱，送来不少奇珍异宝。张某非贪财之人，不想因贺寿而落人口实。若退回不收，又驳了大家面子。因此，思前想后，想出一个‘借花敬佛’的方法，将礼物都返还到你们手中。”张居正继续说：“家丁将端给每人烤全鼠一只，每只鼠腹中藏有写着序号的金帛一块，大家按照序号挑选一件自己喜欢宝物。大家看这个办法怎么样？” 刑部右侍郎潘季驯建议：“不如这样，众位官员手持笔墨纸砚，依次将宝物的名字写出，识得宝物最多者先挑。”张居正思考片刻，决定采用潘季驯的方法。
张居正吩咐家丁把百官所送礼物摆放厅中。两百多名官员，手持笔和纸，边看宝物边写。约莫半个时辰，账房把统计的结果交给了张居正，张居正说：“下面我按识宝多少的顺序念出百官姓名，以确定选宝的顺序。左都御史魏仲焕识宝189个，排第一；吏部尚书房致远识宝186个，排第二……”一共念了50多人。魏仲焕等排名靠前的官员一听，面带喜色，心想这下可以优先选宝了。可是，张居正却忽然把眼眉一立，吩咐手下：“将我所念到的官员去掉乌纱帽，择日处理!”
众人大惊失色，不知此举何为。张居正冷笑一声，说：“我朝官员，正一品月俸禄不过米87石，正二品不过61石，尔等如何有钱去接触如此多的宝物？识得宝物多者往往是搜刮百姓或受贿之人。今日设此百鼠宴其实醉翁之意不在鼠，乃为你们这些贪赃枉法的硕鼠!” ▲, http://www.100md.com