一个甜椒，补够一天维C
一个甜椒，补够一天维C
@中国注册营养师 谷传玲
新鲜蔬果是维生素C(以下简称维C)的良好来源。蔬菜里维C含量最高的是绿色的甜椒，也叫青圆椒、柿子椒。它的维C含量是130毫克/100克，吃一个甜椒就能满足一天维C的需要。甜椒本身口感甘甜清脆，直接凉拌好吃，搭配肉片、豆干急火快炒也是不错的选择。其他颜色的甜椒，比如黄、红色的维C含量也不赖，高达104毫克/100克。三色彩椒切成丁，搭配鸡蛋炒米饭，不但颜色漂亮促进食欲，还有助实现食物多样化。▲, 百拇医药
@中国注册营养师 谷传玲
新鲜蔬果是维生素C(以下简称维C)的良好来源。蔬菜里维C含量最高的是绿色的甜椒，也叫青圆椒、柿子椒。它的维C含量是130毫克/100克，吃一个甜椒就能满足一天维C的需要。甜椒本身口感甘甜清脆，直接凉拌好吃，搭配肉片、豆干急火快炒也是不错的选择。其他颜色的甜椒，比如黄、红色的维C含量也不赖，高达104毫克/100克。三色彩椒切成丁，搭配鸡蛋炒米饭，不但颜色漂亮促进食欲，还有助实现食物多样化。▲, 百拇医药