药食同源的莲子,三个做法,养心又安神
民间有“若要不失眠,煮粥加白莲”之说莲子是公认的滋补佳品,具有养心安神的功效,用于失眠。
莲子粥原料:莲子50克、糯米50克、白糖适量做法:莲子去皮和心,细切;糯米淘洗干净。
二者一同下锅煮,粥熟即可,食用时可加适量白糖,粥宜热食。
功效:补中益气、固肾涩精。
适用于多梦、遗精、滑精、虚泻、淋浊、经血不调、白带多、崩漏等。
清蒸莲子原料:白莲子60克做法:白莲子不去心,放入小碗内,加水适量,上屉蒸1小时即可食用。
功效:可用于遗精、滑精,疗效显著。
人参莲肉汤原料:白人参10克、去心莲子10枚、冰糖适量做法:白人参与去心莲子一同放入小碗内,用水泡发。
之后加入适量冰糖,上笼蒸1个小时,吃莲肉、喝汤。
人参可连用3次,最后一并吃完。
功效:用于病后虚弱、脾虚消瘦、腰腿酸软、盗汗、泄泻等。
图文综合于网络, 百拇医药